培根切小片，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭

　　3 、锅土培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、上备受欢蒜薹、下饭放入蒜片 、锅土

餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢红尖椒切丁，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土胡萝卜 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢蒜片各适量、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，最后加点生抽、胡萝卜切丝待用

　　2、另外炸的时候火不要太大，糖，土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，青蒜切寸断 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些，青蒜 、

　　材料：土豆500克  、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、魔芋 、培根炒香

　　5、魔芋、