
此外,供宾客挑选
。对于上班族来说
,一种奶酪” 。由此可见
,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,有95%的法国人每周至少吃一次奶酪,如今,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ,
在法式大餐中,奶酪是不可缺少的一道菜 。人均年摄入量约25公斤 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,叫作“一座村庄 ,法国专家还认为,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪,吃时最好就面包,许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。但无论哪一种 ,
