12 、制最油温热下入饼皮 。小吃把面片卷起来；
4 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最把面团横向压扁，小吃
9 、灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，小吃经过翻面的灌饼面皮，团圆；
6、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。擀成薄饼；
7 、小吃
11 、静置半小时；
2 、
原料 ：面粉 、
油 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油 ，面皮起的变化，鸡蛋 、生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，比平时烙饼的时候多放一点油。13 、翻面煎 。
10、花椒盐 、
8 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，
做法 ：
1 、