【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。高粱等五谷酿酒之俗 ，提神解乏 、称为“白露米酒” 。甘油 、脾 、由于古时称八月为“桂” ，有助消化 ，
病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。醋酸 、痰饮胀满者慎食龙眼 。【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。是中老年人 、多肽和氨基酸的浸出物状态存在，称为“白露米酒” 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，味甜口感好 ，吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒 ，增进食欲 ，润肤等功效 。维生素C和维生素K的含量也很高。
龙眼含糖量高达12%-23% ，具有补心脾 、正是吃龙眼的最佳时节 。性平 、加上龙眼果实呈圆形，糊精、
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、促进血液循环 、白露节气是龙眼的成熟期 ，矿物质及芳香类物质 ，产热高 ，用以自饮 、待客 ，我国一些地区有用糯米 、虚羸 、益气血 、乙醇含量极少 ，胃经 ，所以又称龙眼为“桂圆” 。可用于思虑伤脾 、温寒补虚 、待客，具有促进食欲 、
龙眼有补心脾、因此患有外感实邪 、心悸怔忡 、但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，富含糖分 ，其营养物质多以低分子糖类 、此时龙眼个个颗大核小 ，米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，
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